海兔子木耳盖浇饭的做法 海兔子木耳盖浇饭怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海兔子木耳盖浇饭的做法步骤

• 1、西兰花、泡发木耳适量焯水。

• 2、海兔子摘去软骨，挤去眼睛快速焯水，时间大约30秒，捞出控水。

• 3、红辣椒切不规则块，生姜切粗丝，大葱切圈。自制的韩式辣酱（可以用韩式包饭酱代替，重口味可以再加一些辣椒面）1小勺，加入东古一品鲜酱油一大勺搅拌均匀。

• 4、准备材料：焯水的海兔子、西兰花、木耳。洋葱丝、红辣椒块、生姜丝、大葱圈。

• 5、炒锅倒入适量的油，油热后下入配料红辣椒块、洋葱丝、葱圈、生姜丝翻炒出香味。

• 6、下入黑木耳

• 7、加入海兔子。

• 8、加入辣酱汁翻炒均匀。

• 9、加入西兰花

• 10、翻炒均匀出锅。

• 11、装盘

• 12、蒸好的米饭用小碗盛出、压实、倒扣入盘。

• 13、将烧好的海兔子木耳菜以月牙状盛放。鲜香微辣又下饭