“去外面吃饭,如此娇嫩的鸡扒饭必点,且回味无穷。现在不用出门也可以享用到跟外面一样的味道~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎鸡扒饭的做法步骤
1、鸡腿砍成两边去骨,用刀背均匀拍松鸡肉,五香粉跟盐腌制。
2、锅中不用下油,用鸡皮煎出油,两边煎至金黄。
3、取碗倒入两勺酱油,加入适量清水。
4、加入一勺蜂蜜,半勺白糖。
5、烧开,放入煎好的鸡扒,焖两分钟,大火收汁取出切块。
6、米饭铺盘、鸡扒装盘,淋上酱汁,撒上芝麻。
小窍门
个人喜欢吃甜一点,所以放了白糖,不喜欢太甜的不放,同时酱油适量减少。如果想更懒点,可以直接去除酱汁这部分,煎好切块就可以直接食用啦!