小满吃苦菜的原因是什么

小满节气是夏天的第二个节气，预示着夏天已经来临，天气越来越热。那么在中国的传统饮食习俗当中，小满的时候要吃苦菜，那大家知道小满吃苦菜的原因到底是什么吗？肯定很多人还不知道，现在就来告诉大家其中的缘由。

一、小满吃苦菜的原因是什么

小满吃苦菜是从古至今流传下来的，当年王宝钏为了活命吃了18年的苦菜，而后来在抗战当中，红军会用苦菜来充饥，现在更多吃苦菜是因为苦菜当中有非常多的营养素，同时有清热解毒的作用，所以到了小满节气，天气炎热的情况下就会吃苦菜，其实也是为了调理生机。

二、小满时节适合吃什么食物

1.枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖，它的味道会有一些甘苦，有清凉解毒滋阴明目的作用的，尤其是夏天的时候，经常会出现内心燥热，口干舌燥等现象，所以多吃一些枸杞苗还是非常不错的。而且枸杞苗的食用方法也很多，可以用来煮粥，可用来炒鸡蛋，也可以将它煮水来喝或者是烧汤都非常的不错，味道鲜美，营养价值高，吃了之后可以起到清热解毒的作用。

2.苦瓜

小满节气吃点苦瓜还是非常好的。苦瓜有清热解毒的作用的，而且苦瓜当中的苦瓜素呃据说是脂肪杀手，可以摄取脂肪和多糖减少。所以在夏季的时候多吃一些苦瓜，还可以起到减脂的作用。

3.莴苣

莴苣也是适合在小满节气吃的食物之一。经常吃莴苣可以改善睡眠，有一定的镇定作用，而且莴苣当中含有的维生素b2和维生素c，胡萝卜素等含量都非常高，所以多吃莴苣，其实除了调理身体也是补充营养。

人们在小满节气不仅会吃苦菜，而且会吃的食物还有很多，但是这些食物都有一个共通点，就是都有清热解毒的作用的。因为在夏季的时候不宜吃太油腻太上火的食物的，所以这些蔬菜还是非常不错的。当然除了除此以外还可以多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，这样的话也是起到很好的调理生机的作用。