我相信很多的年轻人吃过香草并欺凌，喝过香草奶茶同时也吃过香草味的蛋糕，大家所吃到的香草往往都是经过后期间加工的二次加工品，其实没有吃到过真正的纯天然的食物，今天就告诉大家香草的功效和作用，让大家了解香草真正的作用。
香草的功效与作用
一、美化环境的作用
园林植物新秀我国在园林建设方面曾提出了“绿化、美化、香化”的口号。
二、食用保健的作用
新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好，对人体具有保健作用。
三、调节美食的作用
把它们应用于食物，不但可以增加食欲，丰富饮食趣味，而且还具有一定的食疗作用。比如芝麻菜，蒲公英，龙蒿，艾蒿等的嫩茎叶，可以直接用开水焯一下，然后拌上盐，糖，麻油，味精等作料食用，芝麻菜，苹果薄荷等还可以作成色拉生食。栀子花可以先用来泡茶，等茶味转淡，再将花朵捞入盆里以糖醋口味拌食，芳香又劲道，很是美味。
四、可以做芳香油、芳香酒
芳香油是用精制油，最好是橄榄油，浸泡干的芳香植物而成的，方法如芳香醋。所得芳香油可以直接用于烹调菜肴。精制的橄榄油和其他的油相比，热量少，水分多，是一种健康美味的食用油，用香草浸泡的橄榄油，更是可口，可以直接用来拌色拉，涂在面包上吃，还可以用作保健按摩，美容护肤。芳香酒，适宜作芳香酒的植物有：柠檬草，紫苏，西洋甘菊，薄荷，茴香，薰衣草，百里香，罗勒，番红花，龙蒿，艾蒿，桂花等。
五、可以做芳香花草茶
芳香花草茶的特点是芳香性，营养性，药用性，色彩性。比如晨起品尝提神的薄荷茶;餐后不妨辅以促进消化的柠檬马鞭草茶;睡前则适合饮用助眠的西洋甘菊茶。
六、可以做芳草浴
利用芳香植物的根茎叶进行泡浴，不但能洁净身体，滋润皮肤，而且可以消除肌肉酸痛，安定神经，促进血液循环，缓和原因不明的失眠，冷虚症，肩酸，腰痛，食欲不振，便秘等症状。浴汤所散发出的愉悦的芳香更能让人心情舒畅，消除疲劳，提高人体的自然免疫力，对生活节奏紧张的都市人来说无疑是一种解除压力的好方法。
香草的功效与作用我相信很多的朋友在看了上面的介绍之后就已经十分的清楚了吧，不管怎么说，真正天然的香草和我们平日里吃的什么香草的口味区别还是很大的，平日里大家可以试试看看一些花店里有没有香草，可以尝试着购买一定量的自己研究。
