西红柿成分你知道多少，我相信西红柿是我们平日里生活中不可以离开的一种食物，西红柿的营养价值非常的丰富，而且非常适合我们在夏天吃，而且西红柿吃起来方法非常的多，今天介绍给大家的吃法都是非常简单的，大家看一下就好的哦。
一、西红柿成分你知道多少
葡萄糖和果糖，丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。
各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。
它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
二、与西红柿相克的食物
1、白酒
西红柿与白酒相克，同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。
2、红薯
西红柿与红薯相克，两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
3、石榴
西红柿忌与石榴同食。西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收。
4、香菇
香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
5、河虾
河虾和番茄同食容易食物中毒。河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。
6、黄瓜
西红柿与黄瓜相克，西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
7、绿豆
绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，有养肝护肝的功效。但你要注意了，绿豆不能和西红柿同吃，否则易伤元气，引起身体不适。
西红柿成分你知道多少，我相信看了上面文章里介绍的基本上心里也就有了答案了吧，所以今天介绍的内容和大家平日里的生活是非常的贴近的，希望大家在夏天里能够多多次这种清爽的食物，对于身体的好处非常的多，大家可以没事的时候多多试一试。
