“今天打豆浆用的是赤小豆、绿豆和黑豆。绿豆是夏季清热解暑的常用食材,赤小豆能够利水消肿,有利湿的功效。黑豆虽然没有解暑功能,但黑豆健脾补肾,营养价值比较高。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消,食物营养也更均衡,不仅能清热除暑,还能健脾利湿。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 榨 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
“今天打豆浆用的是赤小豆、绿豆和黑豆。绿豆是夏季清热解暑的常用食材,赤小豆能够利水消肿,有利湿的功效。黑豆虽然没有解暑功能,但黑豆健脾补肾,营养价值比较高。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消,食物营养也更均衡,不仅能清热除暑,还能健脾利湿。”