“糖粒子是东北山区常见的一种野果。从名字上看,这种野果应该是甘甜美果。没成熟时从口味上讲,它实在对不起它名字中的那个“糖”字。它给人的滋味更多的是酸涩味。但秋天糖粒子成熟时果子红红的酸酸的很甜!小的时候经常到山上采这种没熟的野果,回到家放上糖精放到锅里面蒸熟,蒸熟的糖粒子酸甜开胃令人难忘!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
野果糖水的做法步骤
1、新鲜的野果“糖粒子”。
2、去除野果的杆。
3、洗净放到蒸锅里,加入冰糖、蜂蜜。
4、在锅中蒸40分钟,蒸熟的野果放入冰箱冷藏放凉后食用,味道酸甜可口。