“这个夏天真的是太热了。立秋时想起了要贴秋膘,神啊,这秋膘真的是不敢贴,真是承受不起这油腻。咱还是做个清淡美容又滋补的美食吧。做的时候加入黄芪补充人的精神。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪蛤烧仙草的做法步骤
1、准备好材料。
2、把雪蛤放纯净水中浸泡。
3、浸泡3小时后,撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次,加满。
4、浸泡24个小时备用。
5、用纯净水清洗一下。
6、入砂锅中加和适量的纯净水,放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。
7、仙草粉入碗中加入水和均匀(用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开)。
8、锅中入500ML的水烧开,入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻(也可放冰箱冷藏)。
9、把仙草冻切成小块碗中,加入烧好的雪蛤(去掉黄芪)。
10、加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀。
小窍门
1、仙草冻千万不要冷冻。
2、雪蛤一次不要吃的太多,以2克为宜,多的可以冷藏。
3、腹泻不要吃、小孩也不宜吃。