盐酥花生米的做法 盐酥花生米怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

盐酥花生米的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、将花生米盛入碗中，加入开水浸泡20分钟。

• 3、将浸泡花生米的水滗出，扒掉花生米外衣。

• 4、将扒完皮的花生米装盘待用；

• 5、净锅坐火，加入植物油烧至3成热时。

• 6、下入花生米。

• 7、大火炸制。

• 8、当水分耗尽时，转中小火炸制。

• 9、花生米逐渐的变成粉色，用笊篱推动时，非常轻，用笊篱捞起翻动时，发出“唰唰”的响声，花生米就炸好了。

• 10、捞出控净油装盘待用；

• 11、将花生米倒入锅中，加入精盐、五香粉。

• 12、翻炒均匀出锅。

• 13、装盘上桌了！