食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
红糖苹果干的做法步骤
1、苹果冼净。
2、苹果冼净用刨子刨去苹果皮。
3、去好皮的苹果切片,如图。
4、备些红糖。
5、切好的苹果装碗中,放进红糖,将红糖蒸化开。
6、蒸好的苹果沥水。
7、俺家是烧煤的,取高压将盖子冼干净,锅里加入清水移入煤火上烧开关火。
8、将沥好水的苹果码在高压锅盖子上,用锅盖上的热量将苹果的水分蒸干。
9、大约要30小时,利用煤火空闲的时候,将锅移火上。不用开火,节约用煤,苹果干慢慢蒸干。
10、红糖苹果干即成。