食材明细主料蛋黄 (6只)辅料牛奶 (250g)淡奶油 (350g)调料糖 (30g)甜香 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)焦糖布蕾的做法步骤1、6个蛋黄打匀。2、加入零卡糖。3、加入牛奶、淡奶油。4、过筛。5、倒8分满,烤盘加温水。6、盖锡纸烤90分钟。7、冷藏4小时洒白砂糖。8、用喷火枪或者加热过的勺子把砂糖烤焦。