食材明细主料核桃 (适量)白砂糖 (适量)辅料熟芝麻 (适量)甜味 (口味)其他 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)砂糖核桃仁的做法步骤1、主要原料。2、核桃去皮,剥出核桃仁。3、将核桃仁在炒锅里用小火炒一炒,可以去除一些涩味。4、锅里放水,加入白砂糖熬糖。5、将白砂糖熬粘稠,大泡落小泡的时候,水分蒸发的恰到好处。6、放核桃仁不停翻炒均匀,使得所有核桃仁都裹上糖汁。7、关火后,撒熟芝麻炒匀即可。8、砂糖芝麻核桃仁。