食材明细主料紫薯 (适量)辅料白糖 (适量)土豆淀粉 (适量)水 (适量)甜味 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)紫薯烙的做法步骤1、紫薯去皮切块。2、加土豆淀粉,白糖,加少量水。3、用筷子搅拌均匀。4、搅拌成如图形状。5、油温六成热下锅炸制金黄色捞出控油。6、装盘撒白糖完成。