“家用果汁机另购的相匹配绞肉机头。方便,省事。适合用量不大的家庭调料制作。” 食材明细主料红辣椒 (1500 g)辅料盐 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)花椒 (适量)酱香型白酒 (适量)糟香 (口味)腌 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)自制糟辣椒的做法步骤1、挑选一清洗一绞制一翻拌一入坛2、挑选。3、清洗一入绞肉机一入辅料一翻拌一入泡菜坛一常温发酵。小窍门开水浇烫器具杀菌。