“巧克力蛋糕球
说起巧克力,不自觉会联想起情人节,虽然情人节还没到,但只要有那份心意,每天都可以是情人节......软绵的抹茶蛋糕球裹上香浓的巧克力,再滚上香脆的腰果碎,一口咬下去,甜蜜满满。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
巧克力蛋糕球的做法步骤
1、提前把材料准备好备用。
2、抹茶蛋糕用料理机打成碎屑。
3、腰果放入保鲜袋用擀面仗擀成碎粒。
4、黄油隔热水融化后倒入蛋糕碎中。
5、糖粉加入淡奶油,用手动打蛋器打发至酸奶状,再加入腰果碎和淡奶油,用手拌成团。
6、平均分割成15克一份,搓成小圆球。
7、巧克力隔热水融化成酱。
8、把小球裹上一层巧克力酱。
9、然后把巧克力球放入腰果碎中,轻轻的滚动,沾上一层腰果碎。
10、最后等凝固即可取出食用。
11、成品图
12、成品图
13、成品图
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15、成品图