食材明细主料猪头 (适量)白萝卜 (适量)粉丝 (适量)辅料香菜 (适量)配料盐 (适量)桂皮 (适量)八角 (适量)十三香 (适量)鸡精 (适量)麻辣 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)猪头粉丝萝卜锅的做法步骤1、猪头一个。2、猪头清洗放进开水时去浮沫。3、再用清水冲洗数遍再放进电压锅里加清水,八角,桂皮,生姜。4、高压半小时,炖好的猪头。5、去骨。6、炖好的猪头去骨头,切片,萝卜切丁,粉丝泡软。7、将原汤倒进汤锅里加盐烧开。8、再放进麻辣汁。9、放进萝卜丁煮十分钟。10、再放进粉丝,放进炖好的猪骨肉烧开,11、撒点香菜,调进十三香,鸡精即可上桌。