“继续上库存的下饭菜” 食材明细主料鸡 (半只)小土豆 (4个)辅料红尖椒 (适量)姜粒 (适量)蒜粒 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)配料豆瓣酱 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)鸡仔烧土豆的做法步骤1、剁好洗净鸡生姜和切块的土豆。2、鸡块过水后用姜炒香盛起待用。3、热油把尖椒姜粒蒜粒豆瓣酱八角桂皮香叶炒香。4、把鸡块倒入翻炒均匀。5、倒入切好的土豆块。6、加入热水烧开后用小火焖熟(水一次性给足)。7、大火收汁(喜欢汤的就不要把水收干了,可以给点胡椒)。8、起锅装盘撒点香菜点缀。