牛肉丸烩菜的做法 牛肉丸烩菜怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉丸烩菜的做法步骤

• 1、牛肉丸，火锅底料准备，油豆皮泡发，白菜洗净切块，干红辣椒准备。

• 2、金针菇去根泡水中洗净。

• 3、葱切段，姜切片，干红辣椒准备。

• 4、锅中放葱姜蒜花椒油，锅热锅凉油。

• 5、放葱姜和捏碎的干红辣椒炒出香味，然后放火锅底料炒香。

• 6、放入牛肉丸和适量的水烧开，煮3分钟。

• 7、放金针菇和白菜继续煮三分钟。

• 8、放泡好的油豆皮煮一分钟。

• 9、放生抽和盐，继续煮三分钟。

• 10、成品。