干煎土豆小饼的做法 【干煎土豆小饼】 干煎土豆小饼怎么做

“美食家的朋友好像没有几个不喜欢吃土豆的，因为每次做些关于土豆的菜式，大家总会留言说土豆怎么做都好吃，所以今天这道土豆小饼大家也一定会喜欢的吧！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干煎土豆小饼的做法步骤

• 1、土豆一碗洗净。

• 2、锅中放适量水煮土豆，筷子能穿透即可。

• 3、装盘先冷却，土豆剥皮。

• 4、土豆切对半，然后压成薄片，装盘待用。

• 5、辣椒六个。

• 6、切成小圈。

• 7、少许生抽，料酒。

• 8、少许胡椒粉。

• 9、适量盐。

• 10、少许鸡精。

• 11、搅拌均匀待用。

• 12、适量油煎土豆饼，煎至两面有点金黄。

• 13、下入辣椒，继续干煸。

• 14、直到出辣椒的辣味，下入调好的汁。

• 15、汁会完全被土豆吸附，下入葱段。

• 16、煸炒至出葱香味，锅底这时候保持很干的状态，完全没有汤汁，就可以出锅了。