“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!改良版教堂鸡,原版辣椒和鸡的比例是2:1,家庭做辣椒就减少了比例🤗。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 神级 (难度)
教堂鸡的做法步骤
1、大红辣椒+小米椒,中和好看又不会太辣。
2、鸡垛指头大的块,植物油爆香姜丝放入鸡块大火翻炒。
3、鸡块水分烧干,煸出油脂,鸡块成金黄色。
4、加入老抽调色。
5、加入盐调味。
6、放入红辣椒碎、大蒜粒。
7、加入开水末过鸡块。
8、盖上盖子大火煮滚转小火焖十分钟。
9、香辣美味。