“过年大菜。” 食材明细主料猪舌 (2根)辅料泡椒 (2勺)青椒 (3个)葱段 (2勺)芹菜段 (2勺)小米辣 (2勺)调料姜丝 (2勺)蒜片 (2勺)盐 (适量)油 (5勺)酸辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)酸辣猪舌的做法步骤1、油热以后,放入切成片的猪舌。2、猪舌滑炒开,放入泡椒、小米辣、姜丝和蒜片爆香。3、放入青椒和葱段煸炒。4、放入盐调味即可装碗。