食材明细主料双孢菇 (适量)辅料葱 (适量)蒜 (适量)花生油 (适量)盐 (适量)味极鲜酱油 (适量)香油 (适量)水 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)素炒双孢菇的做法步骤1、双孢菇500克左右用清水冲洗干净表面的泥沙2、锅中加水煮沸放入双孢菇焯水一分钟捞出过凉水3、沥干水分切成厚片4、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片5、热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香6、放入双孢菇翻炒均匀7、加适量的盐和少许味极鲜酱油继续翻炒均匀8、关火后点香油提味儿