“简单省事,香辣下饭” 食材明细主料猪肉 (适量)芹菜 (适量)葱 (适量)蒜 (一瓣)辅料郫县豆瓣酱 (一勺)生抽 (一勺)糖 (一点点)料酒 (一勺)植物油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芹菜炒肉丁的做法步骤1、猪肉切丁,加入一勺生抽,一勺料酒,适量淀粉,搅拌均匀,放置一会儿。2、芹菜洗净,切一厘米长小段。3、葱蒜切片。4、锅中放入适量植物油,放入肉丁炒至变白。5、放入一勺郫县豆瓣酱,翻炒出红油,放入葱蒜翻炒。6、加入芹菜翻炒至断生,关火出锅。7、成品图。