食材明细主料土豆片 (适量)藕片 (适量)香菇 (适量)豆腐 (适量)豆泡 (适量)豆皮 (适量)香菜 (适量)辅料姜片 (适量)花椒 (适量)干辣椒 (适量)火锅底料 (1块)麻辣 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)家庭版冒菜的做法步骤1、锅中热油下入姜片,花椒,干辣椒炒香。2、放一块火锅底料。3、炒出红油。4、加适量开水。5、下入自己喜欢的吃的菜煮熟。6、放香菜完成。