食材明细主料排骨 (350g)香菇 (150g)辅料盐 (适量)生抽 (适量)豆豉 (适量)蒜油 (适量)酸咸 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)豆豉香菇蒸排骨的做法步骤1、原料图,排骨已斩好洗净。2、豆豉剁成细末。3、取一个容器,放入排骨,再加入盐、豆豉、生抽和蒜油。4、拌匀,放冰箱腌制2小时。5、香菇洗净切大片,铺在盘底。6、铺上腌好的排骨,高压锅水开后放入,再大火蒸10分钟即可。