食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄汁糖醋鲈鱼的做法步骤
1、鲈鱼去内脏,清洗干净
2、切块
3、葱姜切好
4、鲈鱼里面放入葱.姜.花椒.料酒盐.胡椒粉
5、搅拌均匀的鲈鱼,放入保鲜袋腌2小时入味
6、腌好的鲈鱼,葱.姜.花椒挑出来
7、鲈鱼均匀的裹上一层面粉
8、锅内放油烧热,放入鲈鱼中火慢慢煎
9、鲈鱼反面两次,煎熟就好了
10、蒜末.葱末切好
11、锅内放少许油,放入蒜末炒香,放入番茄酱,白糖,陈醋,酱油
12、放入少许清水
13、放入煎好的的鲈鱼,烧3分钟就出锅
14、装盘,撒上葱末
15、酸甜美味,非常好吃