“还害怕亚硝酸盐吗?即腌即食不用担心任何不安全因素。每次少做点，做完就可以吃，清脆爽口，喝粥的时候来一小碟真的很开胃。” 食材明细主料青萝卜 （半个）胡萝卜 （半根）花生米 （一把）芹菜 （1根）大蒜 （3瓣）辅料盐 （适量）醋 （少许）辣椒油 （少许）花椒油 （少许）生抽 （适量）香油 （几滴）糖 （少许）微辣 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）即腌即食萝卜干的做法步骤1、萝卜切成条状，放少许盐腌制一下。2、腌好后倒掉多余的水分，放到阳光下晒到7分干。3、花生米提前泡发好，煮熟。胡萝卜切条，芹菜切段，蒜切片。所有菜放到一起，加入适量盐，糖，香醋，生抽，辣椒油，花椒油，少许香油，拌一拌就可以吃了。
