食材明细主料黄瓜 （1根）豆芽 （1把）包菜 （半个）胡萝卜 （一根）香肠 （一根）辅料蒜末 （适量）调料盐 （少许）生抽 （少许）酱油 （少许）香油 （几滴）陈醋 （适量）辣椒油 （适量）鸡精 （适量）咸香 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）创意摆盘冷菜的做法步骤1、成品图。2、所有食材准备好，包菜胡萝卜改刀切丝，开水炒烫去生味捞出，过冷水，攥出多余水分。容器中加入调料，蒜末，根据自己喜欢放调料入味，拌好备用。3、香肠切片，依次摆入小碗中。4、冷菜放入碗中，按压实。5、黄瓜切长薄片，对折依次摆入盘中，小碗倒扣盘中。6、根据自己喜欢淋入辣椒油，味道爽口又美味。
