“网购了越南春卷皮,照着家里现有的蔬菜,做了春卷。缺少了虾仁和生菜薄荷叶,不过看着玲珑剔透的饼皮包着新鲜的蔬菜,蘸着酱料,还是很美味的。” 食材明细主料越南春卷皮 (3张)火腿肠 (半根)黄瓜 (1根)海鲜酱 (2茶勺)白糖 (1茶勺)辅料鸡蛋 (1个)胡萝卜 (半个)圆白菜叶 (3片)生抽 (1茶勺)其他 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)简易越南春卷的做法步骤1、准备好食材,蔬菜洗净2、越南春饼皮也备好3、鸡蛋打散放入平底锅摊成薄饼4、切成细丝5、胡萝卜、黄瓜、火腿也都切成细丝,圆白菜撕成大片6、取出一张春饼皮放入温水中泡软,不宜久泡,20到30秒就取出7、将烫软的春卷皮平铺在抹了油的板上,摆上蔬菜,每样放点8、卷起9、从中间切开装盘10、成品图11、蘸着酱料,可以是韩国辣酱、豆瓣酱、泰式辣酱或是鱼露、柠檬汁、辣椒、生抽调成的酱汁都可以。我用的是的海鲜酱加生抽、白糖调的酱。