“下酒,零食必备。” 食材明细主料蟹钳 (500克)辅料葱 (一棵)姜 (6片)辣椒 (6根)香菜 (3棵)酱油 (20ml)盐 (少许)水 (300ml)微辣 (口味)卤 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)醉蟹钳的做法步骤1、新鲜蟹钳洗净。2、用刀背轻拍。3、葱姜香菜辣椒切寸段放好。4、放酱油。5、料酒。6、加盐和水没过食材,冰箱冷藏4小时,开动!小窍门食材新鲜。