食材明细主料黄瓜 (一根)娃娃菜 (3片)洋葱 (一块)豆腐皮 (一张)辅料香菜 (适量)大蒜 (适量)盐 (适量)糖 (少量)陈醋 (适量)酱油 (适量)香油 (适量)辣椒油 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)东北冷菜的做法步骤1、黄瓜,娃娃菜切丝2、豆腐皮用开水煮一下,晾凉3、豆腐皮,洋葱切丝,香菜大蒜切碎4、加入盐,陈醋,酱油,香油,少量糖,喜欢辣的加些辣椒油5、拌匀装盘