食材明细主料猪耳朵 (适量)黄瓜 (适量)调料蒜泥 (适量)姜 (适量)醋 (适量)盐 (适量)秘制辣椒油 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌猪耳根的做法步骤1、切好。2、来点芝麻,盐,醋。3、花椒,八角,辣椒,叶,油炸香。泼入。