土豆鲜蘑沙拉的做法 土豆鲜蘑沙拉怎么做

“土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆鲜蘑沙拉的做法步骤

• 1、材料：土豆、胡萝卜、红彩椒、口蘑、黄瓜调味：黑胡椒、橄榄油、盐装饰：沙拉酱（可省略或改用辣椒粉、芥末酱代替）

• 2、将土豆、胡萝卜洗净去皮切丁；彩椒去籽，切丁；黄瓜洗净切丁。

• 3、锅置火上适量水加少许盐，下入土豆、胡萝卜焯熟捞出。

• 4、彩椒丁焯水断生；口蘑去蒂部焯熟捞出。

• 5、将蔬菜丁过冷水沥干待用；鲜蘑切花刀。

• 6、将鲜蘑与土豆、胡萝卜、彩椒、黄瓜丁拌匀，加入研磨的黑胡椒碎、盐、橄榄油拌匀入味。

• 7、放入盘中央，摆上青菜叶、挤少许沙拉酱作装饰即可。