“从果园摘回来的苹果配上肉桂做点甜点什么的最让人心水了。肉桂是气味浓烈的迷情香料,而它的绝配却是温婉的苹果。
其实,我不大喜欢浓烈的香料,但加了肉桂粉的苹果那香气却是我无法拒绝的。如果你也喜欢,不妨一试,这款苹果面包挞绝对属于零技术零风险,当做美味的早餐那真真是极好滴。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
苹果面包挞的做法步骤
1、1、将挞盘上抹一层黄油,将鸡蛋打好,加入淀粉搅匀,再将锅中倒入牛奶。
2、2、再依次加入淡奶油和糖,放入香草荚加热至沸腾离火。
3、3、将吐司去边切块填满挞盘,水里滴几滴柠檬汁,把切片的苹果放在水里防止氧化。分次将煮好的奶液倒入蛋液中,边倒边不停搅动,混合成蛋奶液。
4、4、将蛋奶液过筛均匀的涂抹在吐司上,将苹果码放在挞盘上,撒上肉桂粉,预热烤箱200度,烤20分钟。