“一款中西结合的饼干。表面洁白,底面红褐色,组织酥松,起发均匀,香甜可口。”
食材明细
冰香脆的做法步骤
1、称量所有用料
2、细砂糖,蜂蜜,小苏打,水倒入大碗,搅拌至溶化
3、加入油,充分搅拌至乳化
4、加入面粉,调成软硬适度的面团
5、把面团放在案台上
6、擀成0.6厘米厚的片
7、用口径6厘米的红酒杯卡成一个个圆片
8、在圆片表面刷少许水,粘满白砂糖,放入烤盘排好
9、烤箱预热至200度,放入烤盘,中下层,8-10分钟,烤至表面乳白,底面红褐色,熟透即可
“一款中西结合的饼干。表面洁白,底面红褐色,组织酥松,起发均匀,香甜可口。”
1、称量所有用料
2、细砂糖,蜂蜜,小苏打,水倒入大碗,搅拌至溶化
3、加入油,充分搅拌至乳化
4、加入面粉,调成软硬适度的面团
5、把面团放在案台上
6、擀成0.6厘米厚的片
7、用口径6厘米的红酒杯卡成一个个圆片
8、在圆片表面刷少许水,粘满白砂糖,放入烤盘排好
9、烤箱预热至200度,放入烤盘,中下层,8-10分钟,烤至表面乳白,底面红褐色,熟透即可