食材明细
面包圈的做法步骤
1、主料全部放入面包机,启动和面程序。
2、揉成光滑面团后加入黄油。
3、面团揉至扩展阶段,团圆后准备发酵。
4、发酵到面团两倍大。
5、取出面团,排气,静止十分钟。
6、分成四等分。
7、整理成圈的样子放入不沾模具,准备二发。
8、发酵后,放入烤箱165度,30分钟左右即可。
小窍门
面粉吸水量不同,情酌情增减。烤箱脾气不同,请酌情。
1、主料全部放入面包机,启动和面程序。
2、揉成光滑面团后加入黄油。
3、面团揉至扩展阶段,团圆后准备发酵。
4、发酵到面团两倍大。
5、取出面团,排气,静止十分钟。
6、分成四等分。
7、整理成圈的样子放入不沾模具,准备二发。
8、发酵后,放入烤箱165度,30分钟左右即可。
面粉吸水量不同,情酌情增减。烤箱脾气不同,请酌情。