食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
艾草糯米糕的做法步骤
1、食材:糯米粉、粳米粉、艾草100克(已洗净焯水)、绵白糖
2、将艾草放在案板上剁碎,待用。
3、取100克糯米粉和50克粳米粉放入盆中。
4、随后,搁入50克绵白糖和剁碎的艾草。
5、加适量的清水。
6、和成艾草糯米团。
7、接着,将和好的艾草糯米团掰开成剂子。
8、然后,取剂子搓成圆球、沾上干粉。
9、放入月饼模中压出成形。
10、最后,放入铺有粽叶的蒸锅中。
11、盖上盖、用大火蒸至15分钟,即可。
12、开盖,取出。