山药玉米排骨汤，要鲜味有鲜味，要香味有香味，要营养也是有营养的。玉米我用的是糯玉米，个人喜欢这种甜甜糯糯的玉米，你们也可以试试水果玉米。排骨冷水下锅提前焯水，水开撇去浮沫，留原汤，加其他食材加水，继续炖。水要一次加够。
主料
排骨 ：1根玉米 ：1个
胡萝卜 ：1根
山药 ：1根
辅料
葱 ：1根姜 ：1块
盐 ：适量
料酒 ：适量
详细步骤：
第一步
排骨切小块备用
第二步
山药洗净去皮洗净
第三步
玉米切块
第四步
冷水倒入排骨，加入葱，姜，料酒
第五步
将水慢慢烧开，会出很多浮末，捞出排骨，洗净浮末
第六步
将排骨，山药，玉米都放入锅中（我的玉米是生的，所以是先放入玉米，过5~6分钟之后再放入山药，避免山药会太烂，如果用的是熟玉米，玉米可以和山药一起放入）
第七步
加入没过食材的热水，放入葱，姜和玉米，水要一次性加够，中途不要加水。盖上锅盖，小火煮25分钟，揭开盖子，加入适量食盐，再盖上盖子小火煮15分钟，汤非常鲜美
