小面包的做法 小面包（做汉堡用） 小面包怎么做

“最近看韩剧《总理和我》看的入迷了，里边的小朋友很喜欢吃面包，那种超级大的麻花样的长条面包，中间切开加上火腿生菜类的，我看了馋到不行，马上自己做点面包，留着早餐做汉堡吃，嘻嘻。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小面包的做法步骤

• 1、将除了黄油外的所有材料放入搅拌机，搅拌10分钟至面团能拉出膜但容易破开的状态。

• 2、加入黄油，搅拌10分钟，出现手套膜即可。

• 3、揉好的面团会出现好多小气泡，放入盆中发酵。

• 4、面团已经发酵好了

• 5、用手指捅个小洞，不回弹也不塌陷，刚刚好。

• 6、面团的状态

• 7、分成一个个小团，整形，放置15分钟左右。

• 8、15分钟后再次整形，放入烤盘

• 9、发酵完成后，刷蛋液撒芝麻。入烤箱，200度20分钟左右。

• 10、20分钟后新鲜柔软的小面包出炉啦。汉堡已经做了，没拍图片，每天早晨起来随便一加热，加上鸡蛋鸡腿肉、生菜番茄酱等就可以美美的饱餐一顿啦。