大邑花甲米线——堪比下馆子的美味图解

大邑花甲米线——堪比下馆子的美味图解

我很喜欢吃粉丝,粉条之类的,最近吃了两次花甲米线,一次是去店里吃的,一次是朋友做给我吃的,但是都一般,比较油腻,好在花甲的份量还是足够的。今天晚上一时兴起,突然又想吃花甲米线了,所以去市场买了原料,自己烹饪。

主料

花甲 :2斤
金针菇 :1把
米线 :1包

辅料

酸青菜 :1块
番茄1个
香菇 :适量
葱姜蒜 :适量
青椒 :3个
泡椒 :5个

详细步骤:

大邑花甲米线——堪比下馆子的美味图解 第2张

第一步

洗净菌类

大邑花甲米线——堪比下馆子的美味图解 第3张

第二步

下米线煮

大邑花甲米线——堪比下馆子的美味图解 第4张

第三步

煮花甲

大邑花甲米线——堪比下馆子的美味图解 第5张

第四步

捞出沥干水分

大邑花甲米线——堪比下馆子的美味图解 第6张

第五步

葱姜蒜切末

大邑花甲米线——堪比下馆子的美味图解 第7张

第六步

煮熟