可以说现在很多人都想开一家属于自己的火锅店，都知道开火锅店的店铺面积要大，装修的要豪华，生意才会好。其实不然，火锅店开的太大，装的太豪华，这不仅是浪费钱，也是让许多工薪阶级想吃火锅的人望而却步。开个小火锅店能挣钱吗？答案是能。消费者来吃火锅并不是因为在乎你店面的大小来吃的，而是因为菜品、味道、环境及价钱，这四个因素来决定的，开个小火锅店十多万就能将你的火锅店运营起来，下面就为大家介绍小小火锅店如何能挣钱：
开个小火锅店成本是多少呢
1、店铺成本
既然是开个小火锅店，那么，面积自然不用太大，假设，小火锅店的面积在100平方米，那么以60元一平方米的价格计算，那么，每月100平方米的店铺租金就是：60*100=6000元，按年付就是7.2万元。
2、店铺装修
开火锅店需要对前厅、餐位、吧台、后厨分别进行不同程度的装修。一般的，前厅(门头位置)需要进行精装修，就餐大堂需要进行一般装修，而后厨只要简单装修就可以了。依照市场价格，装修的费用总计金额约为2万元。
3、设备费
该设备费主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等。通常情况下，桌椅(30套)为1.5万;后厨用具为3万;餐具(100套左右)价格约为1万元。
再算上宣传费、流动资金、水电等费用，开个小火锅店需要10万元。
开个小火锅店能挣钱吗
1、自助式火锅店
自助火锅的价格有中、晚之分，一般，中午的单价为39元，晚餐价格为59元，我们按照每天中午30人，晚上40人的经营状况计算，那么，每天的收入就是：30*39+40*59=3530元，每月(以30天计算)销售额就是：3530*30=105900元，同理，年收入就是：105900*12=1270800元。
2、点单式火锅店
按照人均消费35元计算，每天有60名客人，每天的收入就是：35*60=2100元，每月(以30天计算)销售额就是：2100*30=63000元;同理，年收入就是：63000*12=756000元。
总的来看，开个小火锅店一年收入大致在70-100万左右。除去相关的成本，开火锅店的利润几乎可达100%，难怪这么多投资商都会选择火锅这一加盟项目呢!
通过以上介绍”开个小火锅店能挣钱吗？“你现在知道了吗，开个小火锅店完全能挣钱，无论以后你的火锅店是要采用”自助式火锅“还是点单式火锅”，都能让你年收入达到70----100万左右，一年的时间不仅能将你本金很快赚回来，而且大概还有百分之七十的利润可赚，如果你有野心，有目标，你的小火锅店，一年之内也可以变成一家有人气锅店，甚至两三年后还会有属于你自己的分店。如果你连一家小店都没有能力经营好，那一家大型的火锅你更加无法经营，做人需脚踏实地的走，做生意也需脚踏实地的去做，才会让你看见收获！
