麻辣烫已经成为众所周知的一种美食。它不仅口味麻辣鲜香，食材多样化而且营养丰富。每个麻辣烫店的客流都是非常不错的。麻辣烫店为什么这样火呢？因为他是最接地气的一种美食。顾客们可以花很少的钱，就可以吃上自己喜欢的各种食材。现在许多麻辣烫的经营者，已经不满足于传统的经营模式，根据市场的需要，注入了很多的对人的身体有益的营养元素，比如有些是中药配的养生的方子，还有顾客可以自选的形式可以挑选自己爱吃的食材。
一、加盟麻辣烫赚不赚钱
是非常赚钱的
不同的城市地区，不同的投资面积，整体的投入费用有着根本性的变化。一般店面的房租装修的费用，要保持在3到5万元之间，设备购买需要2000到3000元左右。而各类肉串蔬菜串的市场售价一般在，一元到两元左右，它的成本费用不超过0.25元。鸡翅，牛排烤鱼等，市场售价大多在三元左右，成本不超过一元。由此可见他的利润成本基本上可以保持在70%以上。
二、 麻辣烫店几个方法不可取
1 、盲目上项目
想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜。但想象不等于事实，我们绝大多数创业者都是败在这里：只想赚多少钱，没想用什么方法去赚。
2 、未作新产品市场调查
既然是新产品，就应当进行消费调查，最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝;或者将新产品在你准备开业的附近试销;最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”：开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。
3 、未作当地消费市场调查
开餐馆是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众餐饮都有可能大相径庭。
4 、“撵走”了原有顾客
原来的顾客因为喜欢这里的刀削面而形成了长期食用的习惯。换句话说，这里的刀削面很有特色，很有水平，或者很适合这里的消费人群，他们就是奔刀削面而来。取消了刀削面，顾客自然会掉头而去。有一种理论“惯性消费”，当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品。还有一种理论是“投其所好”，聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的爱好，迎合大多数人的需求，这才是经营麻辣烫店的方法。
虽然麻辣烫比较的受欢迎，但是很多初创业的朋友们，还是不免要问。加盟麻辣烫赚不赚钱呢？答案是肯定的。因为麻辣烫的食材都是比较普通的便宜的食材，无论店面还是设备都不是需要太大太繁琐。投资上也不是需要很大。回本自然很快。虽然小编说的这么简单，但是朋友们还是好好看一下上文的介绍，要想创业成功，还是需要一定的技巧的，首要还是掌握好技术，因为只有口味正宗好吃才能保证客流，还要做好市场的调研。创业者们有足够的信心吗？
