黑豆在我国各地都有生产，我国拥有丰富的黑豆资源，种类繁多，黑豆富含维生素，卵磷脂，黑色素，卵磷脂等物质。那么黑豆是哪里产的？现在我就带你们了解一番，赶快来看看。
一、黑豆是哪里产的
原产于中国黑龙江，辽宁，吉林，安徽，现在也种植于河南，河北，山东，陕西，江苏等地。黑豆从南到北遍布我国各地，并且丰富的品种资源是世界第一。
二、各地黑豆的特征是什么
1.在北部，春季黑豆大多数每年种植一次；黄河流域既有春季黑豆，又有夏季黑豆。除春季和夏季播种外，在长江以南。有秋季黑豆和冬季黑豆。黑豆的生长期短至90天，最长为165天。因此，存在非常早的到期日，早期的到期日，中等的到期日，中等和较晚的到期日，较晚的到期日和非常较晚的到期日，黑豆的颗粒大小也相差很大。
2.最小的一种是山西省蓟县的黑豆，每100粒种子仅重4克。最大的一种是江苏省金坛市的黑鹰嘴豆，每100粒重3704克。黑豆分为极小，中小，中，中，大和特大，但主要是中小。黑豆具有不同的颗粒形状，大多数是长圆形，但也扁圆形，扁圆形，肾形和圆形，圆形颗粒较少。黑豆的大部分子叶是黄色的，占96％以上，少数是绿色的，即所谓的黑皮绿色仁。这种黑豆具有很高的营养价值，是出口的好品种。
3.我国的黑豆有很多稀有品种。例如，黑龙江省佳木斯黑豆种植基地和浙江省五皮青仁新近种植的亮皮青仁黑豆，是传统的创汇产品，价格高出五六倍，国际市场上的小麦数量。
4.江苏泰兴黑豆和佳木斯黑豆种植基地新培育的亮皮绿色黑豆对光照不敏感，适应性强。它们在各种大豆品种中极为罕见。
5.山西省应县小黑豆和兴县回补植黑大豆是有价值的抗孢囊线虫资源，一些黑大豆品种具有特殊的抗逆性，在生产和育种中具有较高的应用价值。
黑豆具有很强的适应生态环境的能力，尤其是恶劣的环境，因此，从我国的最北端到最南端，从东到西，无论是在旱地，丘陵地带，斜坡地带，阴凉地带还是在盐碱地，黑豆都可以生长，甚至在海拔为1,700米。由于各地的生态环境不同，例如光的长度，温度的差异土壤的差异等，与环境有很多差异，因此有很多品种。
