麻辣烫的发展历史悠久，它作为传统的南方特色美食，这两年也开始向全国各地发展。其发展速度十分的迅速，已经有了许多的加盟品牌和加盟店，在街边也能够看见许多的麻辣烫店。麻辣烫店也已经成为了许多创业者投资加盟的重要选择，对于刚刚入行的创业者来说，想要投资麻辣烫店就一定要先了解麻辣烫店利润分析是怎么样的？只有能够带给创业者更好的发展大家才会进行投资，小编就在下文中为大家详细的分析了一下。
一、麻辣烫店利润分析是怎样的
根据销售的菜品不同,麻辣烫的利润也不同:
1、武汉(奥儿健牌)米线(白粉丝),11元/件,每件72个左右,每个进价就是1毛5分钱,麻辣烫基本上都是卖1块钱一个,毛利500%以上。
2、安微(皖北牌)快速面,19元/箱,每箱100个,每个进价就是1毛9分钱,麻辣烫基本上都是卖1块钱一块,毛利400%以上。
3、安微(皖北牌)鸡蛋面,19元/箱,每箱100个,每块进价就是1毛9分钱,麻辣烫基本上都是卖1块钱一块,毛利400%以上。
4,、老油条,(找一早晨炸油条的进)1元3根,每根3毛3分钱,麻辣烫卖1块1根,毛利200%以上。
5、新鲜蔬菜的毛利平均大约在300%以上甚至更高。大叶蔬菜一斤可以扎8捆,一捆售价0.5元,卖4元,成本一般在1元左右;小叶蔬菜一斤扎6~7捆,一捆售价0.5元,卖3元,成本一般也在1元左右。像夏天、秋季蔬菜几毛钱一斤时,毛利可在500%以上。
6、金针菇 蘑菇等菌类毛利大约在200%——250%以上。
7、丸子类等冷冻食品,像(阿耶山牌)蟹柳42元/箱,每箱20袋,每袋2块1毛钱,每袋30个左右,麻辣烫卖1元3个,毛利400%以上;烤肠6毛一根进,卖1元5毛一根,毛利在200%以上;骨肉相连6毛一串进,卖1元5毛一串,毛利在200%以上;里脊肉6毛一串进,卖1元5毛一串,毛利在200%以上;甜不辣毛利在300%以上,撒尿牛丸毛利在200%以上。
8、鸭血1.1元一斤,可卖4元钱;鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸡翅尖等买的都很便宜,但麻辣烫卖的毛利都在300%以上。
麻辣烫毛利润根据各个地方的售价和进货价格有一定差异。综合来计算,麻辣烫的这个利润率在餐饮业来说已经是很高的了。
通过上文的麻辣烫店利润分析，相信大家也已经初步的了解了，经营一个麻辣烫店所需要的经营成本。通过对相关市场的调查，小编也发现其投资相对较少，未来的收益率更加的可观，并且对于经营店铺的要求也相对较少更具有灵活性，经营的菜品也更加的具有多样性，会吸引着越来越多的消费者前来就餐，其店铺的经营也能充分的保证客源，未来的发展前景更是不可估量，大家还在犹豫什么，赶快投资加盟吧。
