相关烧烤的餐饮知识

食材明细主料鸡翅膀（6个）辅料盐（适量）蜂蜜（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）叉烧酱（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）叉烧烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净改一下刀方便腌制更入味。2、鸡翅加入叉烧酱，生抽，老抽，蚝油，少许盐，蜂蜜...

“路边的烧烤你别摆，你别摆······再看我，再看我，就把你吃掉······烧烤是一种总会让人惦记、留恋的食物，烧烤的味道能唤起一群人的嗨翻，脑补一下烧烤都能激起味觉的跳动，总之烧烤是让所有人几乎都欲罢不能的食物...

“自制烤翅，健康更美味！”食材明细主料鸡翅根（6只）辅料盐（适量）孜然粉（适量）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）孜然烤翅的做法步骤1、鸡翅根六只洗净，沥干水分。2、在鸡翅根中撒上盐，腌制，放冰箱冷藏过夜，准备第二天烤制。3、第二天...

“烧烤，大家都吃过，烧烤首先给人的感觉是烟雾缭绕。后来有了电烤炉，没烟了，但是又没有了炭烤的味道。对于吃货的我，几乎是无“烤”不欢。路边摊，烧烤店经常是我光顾的地方。当然，他们烤的美味是很诱人的，只是有时忍不住想：他们...

食材明细主料杂粮馒头（一个）辅料烧烤料（适量）油（适量）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧烤馒头的做法步骤1、馒头一个。2、馒头撕去头尾，切成中等厚片。3、锅里放油，摇晃均匀。4、放入馒头。5、一面煎至有点金黄后翻另一面...

“吸满汤汁的烤麸很好吃哦”食材明细主料烤麸（适量）木耳（适量）辅料大蒜（适量）生姜（适量）配料秘制红烧汁（两汤匙）鸡汁（适量）糖（两茶匙）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳烧烤麸的做法步骤1、原料：烤麸，木耳，姜，大蒜2、烤麸切块...

食材明细主料鸡爪（2000克）辅料烧烤料（适量）食盐（半勺）料酒（适量）生抽（2勺）洋葱（半个）姜片（6片）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烧烤风味鸡爪的做法步骤1、买来的鸡爪用清水泡去血水。2、用剪刀剪去鸡指甲。3、盆中倒入烧烤粉。4、...

“这几天实在是没什么吃的，所以就想到了这个菜，非常简单的呵呵。”食材明细主料葱（2棵）烧烤肠（烧烤肠）辅料姜（3片）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆烧烤肠的做法步骤1、烧烤肠去掉朔料皮。2、把烧烤肠切成薄片待用。3、...

食材明细主料排骨（500g）蒜（适量）辅料叉烧酱（3汤匙）蚝油（2汤匙）油（1汤匙）黑胡椒粉（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香叉烧烤排骨的做法步骤1、准备材料2、排骨斩长条，洗净先放开水锅里焯烫5分钟；3、捞出冲洗干净；放...

“猪肉切薄片，加烧烤料煎了。”食材明细主料猪肉（1块）辅料烧烤料（适量）香肠（1个）香辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧烤料煎猪肉片香肠的做法步骤1、备好食材。2、肉切片，香肠切片。3、平底锅热下入肉片煎。4、肉翻面，香肠放入...

“以前做烤鸡翅都是用烤箱的，但肉质相对有点柴，就次试了下用电陶炉烤，成品肉质鲜嫩多汁。”食材明细主料鸡中翅（若干）辅料盐（少许）料酒（若干）蚝油（若干）蔬之鲜（若干）洋葱（若干）葱（若干）椒盐（若干）鸡蛋（一个）烧烤材料食用油（若干）椒盐（若干）孜然...

食材明细主料鸡胸肉（适量）香肠（适量）花椰菜（适量）甜椒（适量）辅料盐（适量）酒（适量）生抽（适量）肉桂粉（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）蜂蜜（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）鸡肉杂蔬烧烤的做法步骤1、鸡胸肉切块，放入酒、生抽、五香粉、...

“是用空气炸锅做的一款炸鸡翅，口感有别于烤箱和煎锅，表皮是有点酥脆的，里面的肉是嫩嫩的，而且吃上去也没那么油腻，色泽也十分诱人。操作起来也十分简单。”食材明细主料鸡翅中（9个）辅料叉烧酱（2大勺）蚝油（1大勺）老姜（几片）大蒜（1瓣...

“周末大烧烤，特地买了个头较大的冰冻虾（这里没鲜虾卖），解冻后加香草调料腌制，香草的特殊芬芳夹杂着原始的炭香，好正好正！”食材明细主料冰冻虾（约12只）调料迷迭香（1/4小匙）百里香（1/4小匙）罗勒（1/4小匙）胡椒粉（1/4小匙）精盐（1/4小匙）香...

“在家也能做出大排挡味道的大虾。”食材明细主料鲜虾（400克）洋葱（1个）辅料菜籽油（1/3汤匙）料酒（2茶匙）烧烤酱（2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）盐（1/3茶匙）小葱（5根）老姜（少许）孜然（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧烤大虾的做法步骤1、鲜虾挑去沙...

“也是烤翅在家做”食材明细主料鸡翅（500g）水（75ml）辅料烤肉料cook100（75g）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧烤烤翅的做法步骤1、把鸡翅洗净2、把料和水调成料汁3、用调好的料汁腌制鸡翅，最好三个小时以上4、腌制好的料汁...

“营养贴士：传统的红烧烤麸或者四喜烤麸都是要油炸的我觉得这样不仅费油而且也不健康，我就简化了步骤油炸该焯水，一道高热量的传统美味，在品尝的同时也更加养生烤麸其实就是面筋，蛋白质含量非常高而且吃了有饱腹感，只有不油...

“寒假回家，在SouthCarolina呆了一个月，终于偷学到了Darlin姑姑的香甜烧烤酱猪排~我必须承认这是除了Pappy外我吃过的最好吃的肋排~~！！秘诀就在于在烤肋排的时候加入了红辣椒末——我从未想到红辣椒末还可以用在肋排上！揭...

“完全是灵机一动。烧烤料不用来做烧烤，除了闲置只能闲置，而闲置得太久的话，只能扔掉。如何换一种方式去利用它呢？鸭蛋季节，忽然有了灵感。做个烧烤味的咸鸭蛋，如何？不妨试试。虽然准备了10个鸭蛋，却没敢多试，仅此三个，万一不受...

“其实我很想生活在海边，或者去海边生活一段时间，把海里的那些美味吃个了遍，你知道吗，内地的人想吃海鲜真的太难了，想吃品质好的海鲜更难，虽然现在物流很方便，可要做到应有尽有那还差好大一段距离呢。买了一些墨鱼仔，妞儿又想...

“法诗缇满足你对烧烤的一切幻想。”食材明细主料银鳕鱼（400g）蒜头（50g）洋葱（半只）辅料盐（适量）黑胡椒（半茶匙）生粉（半茶匙）橄榄油（适量）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金蒜香煎银鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼自然解冻，去鳞，用毛巾吸干水...

食材明细主料中翅（305克）烤麸（280克）辅料干辣椒（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）中翅烧烤麸的做法步骤1、食材：中翅（已清洗）、烤麸、干辣椒、冰糖2、将已清洗的中翅放在案板上待...

“浓浓的酱汁，跟街头烧烤的味道一样一样的。脆脆的虾皮虾壳都可以吃！”食材明细主料鲜虾（300克）辅料大喜大烤肉酱（200克）烧烤酱（200克）葱花（10克）姜丝（10克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧烤虾的做法步骤1、准备酱料2、倒入...

食材明细主料烤麸（250克）黑木耳（10克）鸭蛋（3只）辅料桂皮（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋黑木耳烧烤麸的做法步骤1、食材：烤麸、黑木耳（已泡发清洗）、鸭蛋（已煮熟）、桂皮、大料...

“适合夏天吃，简单又营养”食材明细主料烧烤料（适量）鸡腿（两个）辅料葱（适量）姜（两片）蚝油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烧烤味鸡腿卷的做法步骤1、把鸡腿剔骨后用刀背敲几下，再用叉子在鸡皮一面叉上些小...