相关四色冰皮点心的做法的餐饮知识

四色冰皮点心的做法 四色冰皮点心怎么做

四色冰皮点心的做法 四色冰皮点心怎么做

食材明细主料冰皮预拌粉(500g)辅料豆沙馅儿(60g)奶黄馅儿(60g)三色果蔬粉(30g)橄榄油(1勺)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)四色冰皮点心的做法步骤1、用开水加入冰皮预拌粉搅拌成团状,分成四块,其中三块分别加入三色果蔬粉后,...

酥皮小点心的做法 酥皮小点心怎么做

酥皮小点心的做法 酥皮小点心怎么做

“最近喜欢做酥皮小点心,它酥层清哳、薄如蝉翼、入口酥香。”食材明细水油面面粉(75g)猪油(60g)白糖(10g)水(38g)辅料食用色素(1滴)馅料椰蓉(适量)黄油(适量)白糖(适量)面粉(少许)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酥皮小...

白皮酥点心的做法 白皮酥点心怎么做

白皮酥点心的做法 白皮酥点心怎么做

“老公一直都特别爱吃白皮点心,每次回天津都会去桂顺斋或者大桥道买几块带回北京,但是没两天就吃完了,北京的白皮没法吃不是味儿,大概就是天津人爱吃天津口味儿一样,但是现在外面卖的白皮的价格也越来越贵了,简直了,买几块儿...

四色枣泥冰皮月饼的做法 四色枣泥冰皮月饼怎么做

四色枣泥冰皮月饼的做法 四色枣泥冰皮月饼怎么做

“叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。”食材明细主料糯米...

冰皮流心月饼的做法 冰皮流心月饼怎么做

冰皮流心月饼的做法 冰皮流心月饼怎么做

食材明细冰皮冰皮预拌粉(100克)开水(50克)馅料黄金桃山皮(100克)流心馅蓝莓爆浆馅(20克)辅料果蔬粉(6克)玉米淀粉(适量)甜香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰皮流心月饼的做法步骤1、准备所需材料,上述材料为4个50克月饼的用量,请...

冰心玉壶的做法 船点【冰心玉壶】 冰心玉壶怎么做

冰心玉壶的做法 船点【冰心玉壶】 冰心玉壶怎么做

“茶壶在船点中是比较难做的一种形状。做好的玉壶搭配巧克力书写的诗句,更能体现苏点的‘文气’。”食材明细主料澄粉(200克)糯米粉(100克)辅料绿茶粉(10克)巧克力(50克)水果馅(100克)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)冰心玉壶...

酥皮点心的做法 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿 酥皮点心怎么做

酥皮点心的做法 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿 酥皮点心怎么做

“一直很喜欢吃点心。烤箱买了两年都没怎么用,最近有时间,就开始试验了、要感谢美食天下这一款酥皮点心的成功,借鉴了很多朋友的方子,自己又根据实际情况进行了改版。跟我一起来做吧。其实很简单的。。这个用量是可以做12...

下午茶点--酥皮点心的做法 下午茶点--酥皮点心怎么做

下午茶点--酥皮点心的做法 下午茶点--酥皮点心怎么做

“节假日时间比较充足,于是在家制作甜点。其实只要掌握基本要领,就能举一反三,制作出不同形状的点心。”食材明细主料面粉(250g)玉米油(80g)绵白糖(20g)辅料温水(70g)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)下午茶点--酥皮点心的做...

香蕉酥皮点心的做法 香蕉酥皮点心怎么做

香蕉酥皮点心的做法 香蕉酥皮点心怎么做

食材明细主料香蕉(60g)辅料蛋清(2个)奶粉(24g)玉米淀粉(12g)白糖(5g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香蕉酥皮点心的做法步骤1、准备60克香蕉。2、按压成泥过筛。3、加入奶粉搅拌均匀。4、蛋清打制起小泡加糖和淀粉。5、打到...

冰皮双色桃的做法 冰皮双色桃怎么做

冰皮双色桃的做法 冰皮双色桃怎么做

“做“多彩冰皮月饼”时的冰皮月饼面有剩余,做了几个冰皮小甜食。”食材明细主料原色冰皮面(适量)紫色冰皮面(适量)绿色冰皮面(适量)辅料红小豆枣泥(适量)甜香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮双色桃的做法步骤1、原色冰皮...

四色皮冻的做法 四色皮冻怎么做

四色皮冻的做法 四色皮冻怎么做

食材明细主料肉皮(适量)胡萝卜(适量)紫甘蓝(适量)荠菜(适量)辅料葱(适量)桂皮(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)四色皮冻的做法步骤1、买回来的肉皮洗干净,先下锅煮10分钟2、猪皮上的猪毛,用镊子钳干净。。因为猪皮买的...

酥皮点心的做法 酥皮点心怎么做

酥皮点心的做法 酥皮点心怎么做

“酥皮点心的用料是我前些天做“双色荷花酥”剩余的部分材料(因当时没时间做了,就冷冻在冰箱里),今天拿出来回暧至室温软硬程度,又试做这款酥皮点心,酥层明显、不仅人颜色漂亮、而且入口即化。”食材明细水油面面粉(150g)猪...

蒸四色咸皮蛋的做法 蒸4色咸皮蛋 蒸四色咸皮蛋怎么做

蒸四色咸皮蛋的做法 蒸4色咸皮蛋 蒸四色咸皮蛋怎么做

“我家小子很喜欢蛋类(还好读书方面跟它一点关系也没有,谢天谢地)。不管你是何种做法,那种蛋类,他都照收不误。前些时候有很多美食家做三色蛋,我也忘了从那一位美食家那边拿滴方子(借用莫怪)。今天我就做了这个稍微改一改的...

芝麻酥皮点心的做法 莲蓉、芝麻酥皮点心 芝麻酥皮点心怎么做

芝麻酥皮点心的做法 莲蓉、芝麻酥皮点心 芝麻酥皮点心怎么做

“看到别人做的酥皮点心好棒,集众家之彩,开发了自家的酥皮菜谱,解决掉做月饼时剩下的莲蓉馅,由皮到馅全程自家制作,吃着安全放心,口味全家超赞,嘻嘻!”食材明细水油皮普通面粉(250g)猪油(40g)白糖(30g)牛奶或水(126g)辅料莲蓉馅(350g)...

酥皮五仁点心的做法 酥皮五仁点心怎么做

酥皮五仁点心的做法 酥皮五仁点心怎么做

“这款酥皮五仁点心也可以叫苏式五仁点心或者酥皮月饼,都是一个意思。皮的配方做法包法都同菊花酥,主要是馅料的配方可因人而异。这款点心口感酥松,甜而不腻,有果仁颗粒吃到嘴里真是唇齿留香。”食材明细主料水油皮面粉(75...

椰蓉馅酥皮点心的做法 椰蓉馅酥皮点心怎么做

椰蓉馅酥皮点心的做法 椰蓉馅酥皮点心怎么做

“今天做一款双色椰蓉馅酥皮小点心,颜色漂亮、纹理清晰、口感酥香、诱人食欲。”食材明细水油面面粉(250g)猪油(140g)水(155g)辅料红色食用色素(2滴)绿色食用色素(2滴)馅料黄油(25g)鸡蛋(1个)白糖(20g)椰蓉(52g)油酥面面粉(230g)甜味(口味)技...

白皮点心的做法 白皮点心怎么做

白皮点心的做法 白皮点心怎么做

“中秋佳节,商家的各式月饼很早就占领了各大市场,琳琅满目。但我最爱吃的还是自家做的白皮点心,无添加,甜口适中,给家人一份美食爱心😘”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料猪油(适量)坚果(适量)干果(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小...

花样酥皮点心的做法 花样酥皮点心怎么做

花样酥皮点心的做法 花样酥皮点心怎么做

“前几天做了酥皮点心,在朋友聚会上一抢而空。不谦虚的说,还真的好吃。还剩了点儿芸豆馅和猪油,上次做了陀螺酥,今天就做点儿花式的吧。”食材明细主料中筋粉(300克)低筋粉(200克)猪油(180克)白糖(80克)淀粉(5克)辅料抹茶粉(15克)红曲...

紫薯酥皮点心的做法 紫薯酥皮点心怎么做

紫薯酥皮点心的做法 紫薯酥皮点心怎么做

“很像一个个小巧可爱的紫薯地瓜吧。才烤好的时候满屋飘的都是烘焙的香气,这个时候是我最开心也最有成就感的时刻,也是自己爱上烘焙的理由。”食材明细主料黄油(50克)蜂蜜(50克)蛋黄(1个)低粉(120克)紫薯泥(80克)辅料肉桂粉(一茶勺...

四色凉皮的做法 四色凉皮怎么做

四色凉皮的做法 四色凉皮怎么做

“今天的凉皮用新鲜的蔬菜作为天然的色素,蔬菜汁是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的主要来源。所以添加不同的蔬菜汁对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,补充水份,降低患肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等...

彩色多味冰皮点心的做法 彩色多味冰皮点心怎么做

彩色多味冰皮点心的做法 彩色多味冰皮点心怎么做

“通过食用色素的调制,让冰皮点心变身为多彩,加上馅儿料的多种,味道也变成多种啦!好看好吃,老少咸宜,尤其是孩子,更能提高夏日胃口!”食材明细主料冰皮预拌粉(500g)辅料黑芝麻馅儿(100g)可食用色素(3小袋)蓝莓酱(30g)花生碎(1小袋)肉松(5...

点心双色榴莲馅冰皮月饼怎么做简单又好吃

点心双色榴莲馅冰皮月饼怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟双色榴莲馅冰皮月饼是月饼的一种。月饼是我们非常爱吃的一款中国的传统美食。一般的都是中秋节的时候吃,非常的不错。这款月饼含有的营养价值比较高。...