相关家常菜的餐饮知识

莴笋炒香干的做法简单家常菜---莴笋炒香干莴笋炒香干怎么做

食材明细主料莴笋（一根）香干（6块）辅料胡萝卜（半个）配料葱姜（适量）鲜鸡汁（适量）生抽（适量）糖（适量）香油（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒香干的做法步骤1、莴笋去皮洗净，胡萝卜香干洗净备用。2、莴笋切丝，胡萝卜香干切丝。3...

干煸韭菜炒鸡蛋的做法家常菜－－干煸韭菜炒鸡蛋干煸韭菜炒鸡蛋怎么做

食材明细主料韭菜（1盘）辅料鸡蛋（3个）油（适量）配料盐（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、1先将韭菜洗净泡水5分钟。2、把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。3、鸡蛋打入碗中调匀。4、锅内...

扁豆炒甜瓜的做法一道简单的家常菜——扁豆炒甜瓜扁豆炒甜瓜怎么做

食材明细主料青扁豆（甜瓜）辅料色拉油（适量）配料糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒甜瓜的做法步骤1、青扁豆放入开水中焯熟，软糯就可。甜瓜剁碎成甜瓜碎。2、炒锅放入少量色拉油，先将甜瓜碎放入煸炒，再放入3小勺...

红烧豆腐的做法家常菜----红烧豆腐红烧豆腐怎么做

食材明细主料豆腐（500克）辅料青椒（少许）色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）辣豆瓣酱（10克）葱末（3克）姜末（3克）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、平底锅烧热，放油，将...

黄瓜炒肉片的做法经典家常菜---黄瓜炒肉片黄瓜炒肉片怎么做

“黄瓜炒肉片是一道家常菜，此菜色泽酱红艳丽，肉片滑嫩，黄瓜崩脆，芳香可口。这道菜也是我最喜欢一道菜，里面富有妈妈的道。。。。也有我童年的回忆。”食材明细主料里脊（200g）辅料黄瓜（200g）配料盐（2g）料酒（10ml，）酱油（删除）糖（5ml）葱（删...

黄瓜炒鸡蛋的做法家常菜----黄瓜炒鸡蛋黄瓜炒鸡蛋怎么做

食材明细主料黄瓜（2根）鸡蛋（3个）辅料大豆油（50克）精盐（3克）五香粉（3克）葱末（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、将黄瓜清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将鸡蛋磕入碗中待用。3、热锅放油烧热，将打撒的...

韭菜豆干鸡蛋丝的做法家常菜----韭菜豆干鸡蛋丝韭菜豆干鸡蛋丝怎么做

食材明细主料韭菜（400克）豆干（50克）鸡蛋（1个）辅料色拉油（30克）配料精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜豆干鸡蛋丝的做法步骤1、将韭菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。2、将豆干切成丝，摊好的鸡蛋切成...

凉拌藕片的做法简单家常菜之---凉拌藕片凉拌藕片怎么做

“这段时间早上买菜总是看到有很多新鲜的莲藕卖，想起在南昌的时候经常吃的一道小菜：凉拌藕片了，记得米芽老师在第一季主题赛里的一道凉菜就是这道地道的南昌特色的小菜，凉拌藕片非常具有南昌风味特色小吃!也是我很喜欢的...

海鲜粉丝的做法家常菜——海鲜粉丝海鲜粉丝怎么做

“昨晚特意学做这道简单海鲜菜，希望大家喜欢哦。”食材明细主料虾（100克）花蛤（125克）目鱼（150克）粉丝（一小把）辅料牛肉辣酱（一勺）黄酒（少许）酱油（少许）葱（少许）姜（4片）鸡精（一小勺）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海鲜粉丝的做法步骤1、...

大蒜炒豆干的做法家常菜-----大蒜炒豆干大蒜炒豆干怎么做

“春天是感冒容易发病的季节，所以大家多吃点大蒜，可以预防细菌侵袭，增强体质，提高免疫功能，增进食欲。大蒜还具有一定的补脑作用。”食材明细主料大蒜（适量）豆干（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜...

山药炒肉丝的做法简单家常菜---山药炒肉丝山药炒肉丝怎么做

“山药是老少皆宜的食疗佳品。尤其是秋日要多吃山药，它具有补脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效。最家常的莫过于用它和肉丝搭配，既简单美味又有养生功效。”食材明细主料山药（300克）里脊肉（200克）香菇（8朵）红椒（半个）辅料葱（适量）盐（...

韭菜炒鱿鱼的做法家常菜----韭菜炒鱿鱼韭菜炒鱿鱼怎么做

食材明细主料韭菜（200克）鱿鱼（300克）辅料色拉油（30克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鱿鱼的做法步骤1、将鱿鱼清洗干净。2、去掉内脏，切成段，放入滚水中，焯一下。3、捞出，控净水分，装入...

青椒胡萝卜土豆片的做法家常菜---【青椒胡萝卜土豆片】青椒胡萝卜土豆片怎么做

食材明细主料青椒（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒胡萝卜土豆片的做法步骤1、青椒、胡萝卜、土豆。2、青椒、胡萝卜、土豆。3、青椒、胡萝卜切片。4、起...

排骨萝卜丝的做法【家常菜】排骨萝卜丝（父母眼里的下饭菜）排骨萝卜丝怎么做

食材明细主料排骨（1斤）辅料萝卜丝（适量）香葱（适量）姜片（删除）大蒜（3片）配料盐（1勺）白糖（1小勺）酱油（删除）料酒（半勺）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）排骨萝卜丝的做法步骤1、将食材准备好。2、排骨用清水泡会去去血水。3、切好香葱，生...

火腿肠炒扁豆的做法家常菜----火腿肠炒扁豆火腿肠炒扁豆怎么做

食材明细主料火腿肠（1根）扁豆（300克）胡萝卜（适量）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（25克）精盐（3克）生抽（5克）五香粉（2克）味精（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿肠炒扁豆的做法步骤1、将扁豆去筋，清洗干净切成小片，装入盘中待用。2...

烧青鱼的做法家常菜----烧青鱼烧青鱼怎么做

食材明细主料青鱼（4条）辅料尖椒（2个）面粉（适量）配料色拉油（适量）葱段（5克）姜片（5克）蒜末（5克）料酒（10克）大料（2瓣）生抽（50克）精盐（5克）味精（3克）白糖（10克）白醋（20克）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧青鱼的做法步骤1、将青鱼去头，去内脏清洗干...

梅菜扣肉的做法【家常菜】梅菜扣肉（简易版）梅菜扣肉怎么做

“很简单，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明细主料梅菜（适量）五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、准备好材料。（梅菜提前泡...

蔬菜辣炒小墨鱼的做法韩式家常菜—蔬菜辣炒小墨鱼蔬菜辣炒小墨鱼怎么做

食材明细主料小墨鱼（300克）辅料洋葱（1/2个）西葫芦（1/4个）胡萝卜（1/2根）红辣椒（1个）小青椒（1个）葱（1段）配料韩式辣酱（2大勺）辣椒粉（2大勺）糖（2大勺）酒（1大勺）白胡椒粉（少许）白芝麻（少许）香油（1/2茶勺）蒜末（1茶勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蔬...