食材明细主料青椒 (适量)土豆 (适量)胡萝卜 (适量)辅料油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青椒胡萝卜土豆片的做法步骤1、青椒、胡萝卜、土豆。2、青椒、胡萝卜、土豆。3、青椒、胡萝卜切片。4、起锅热油,爆香葱花。5、放入胡萝卜,小火炒至断生。6、放入土豆片翻炒。7、加入适量生抽。8、加入清水,小火煨制到土豆片熟。9、放入青椒片。10、翻炒均匀,加盐、味精调味。11、稍许煨制,即可关火。12、出锅装盘。