“家人早上喜欢吃粥,所以各款粥会不继出现在我家餐桌上。今天这款香菇鲜虾粥是我家小朋友最喜欢的其中一款。” 食材明细主料大米 (80ml)虾 (150g)香菇 (100g)生姜 (两片)辅料油 (一茶匙)盐 (一茶匙)米酒 (几滴)酱油 (1/2茶匙)咸鲜 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)香菇鲜虾粥的做法步骤1、量好大米2、把大米淘洗干净3、把淘洗干净的大米放锅胆内,加进适量水。开始煲粥。4、煲粥时间把配菜备好5、鲜虾处理干净(去虾线,虾胃,剥壳)6、加进盐、米酒、酱油、花生油、生姜拌匀,腌制十分钟7、香菇清洗干净去蒂切片8、粥煲好前十分钟,把香菇加进9、再把虾加入10、继续盖上锅盖煲几分钟,最后再适当调味即可小窍门1.水量按个人口感添减。2.虾本身很鲜,可以不放酱油或少放。