食材明细主料草鱼 (100g)米粉 (100g)金针菇 (100g)辅料盐 (少量)油 (少量)剁椒 (少量)醋泡黑豆 (少量)原味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)金针菇鱼汤粉的做法步骤1、鱼切块,金针菇切段。金针菇切段不容易塞牙。2、锅放水烧开后,将米粉放下去煮熟。3、米粉煮熟后捞起放在汤碗。4、将金针菇放进锅里焯水。5、金针菇焯好后也放在汤碗中。6、锅放少许油,放入鱼块小火煎至两面微黄。7、转大火,加入开水滚鱼汤。8、鱼汤滚成奶白色后,加少许盐,倒入汤碗,加入少许剁椒和醋泡黑豆。9、简单,原汁原味的金针菇鱼汤粉,慢慢享用吧。